回老家當然是先跑羅東溪河堤囉
跑完步洗完澡
就被一通電話揪出門
剛剛才回到家

回家後
就去酒庫找好東西
下星期要去志聰家喝春酒兼慶功宴的酒
台北也有放老酒
但都是普飲級買醉用的老酒
真正的好東西
是放在老家的

找出了3支

一支是肥滋滋的魚----金門酒廠民國78年春節紀念酒(高粱),
這魚有些歲數----27歲了
差不多到要過最適飲的時間
之前我好像有說過有開趴就要吃這隻魚的
很討喜的魚(一面是春,一面是福)
最適合春酒趴用

第二支是東方高粱酒(聽過的人不會太多)----馬祖酒廠84.2.10的高粱,有21歲
這隻酒算是馬祖酒廠的陳高
84.2.10製作完成
在酒甕中熟陳3年
於87.2.10裝瓶
很有趣的酒
是700cc的高梁(一般玻璃瓶高粱多是600cc,瓷瓶多為400cc-500cc)
一般馬祖的老高梁酒
酒精度都不太高(大都40幾度,或50多度一些)
這一支是55度
所以強度夠
這隻酒為什麼少見呢
因為馬祖酒廠和經銷商喬不攏(利潤上的爭議吧)
只出一批就沒有了
風味很特殊的馬祖陳高

第三支是公賣局民國63的雙鹿五加皮酒----這次最資深的酒,有42歲了
(沒有---藥---字,有---藥---字是民國70年代中期以後的酒)
40歲以上的人應該都知道在民國85之前
藥酒比高粱貴上3-4倍以上
因為早期的藥酒
用酒道地(好的高粱或大麯)
藥材也道地
遵古法炮製(不是後來都用萃取物調的)
很費工
所以早年的藥酒只要沒壞
都超級讚
這支補身的酒
跑完後喝剛好能通血路強筋健骨

橫跨了
3個地區----金門.馬祖.台灣
與
3個時期---6年級.7年級.8年級
加起來共計90歲的飲料
希望能讓好朋友們
穿梭在時光隧道中
感受老酒的美好

志聰.宗文.哲神
喝這3支ok嗎?
四個人喝3支應該剛剛好吧
宗文一個人喝一支
志聰.哲神.我三個人喝兩支
還是有想喝什麼
可以再跟我說喔……….